Ο Smokey Dee’s ξεκίνησε με ένα μικρό μπάρμπεκιου και μερικά χοιρινά παϊδάκια, έτσι για πλάκα. Παίρνοντας την έμπνευση τους από τον αμερικανικό Νότο και φέρνοντας το στην κυπριακή πρωτεύουσα, σερβίρουν μπάρμπεκιου Texas Style και δεν κάνουν πίσω. Τα μπαχαρικά είναι αυθεντικά #PorkMafia™, το ψαρονέφρι και τα παϊδάκια είναι από το καλύτερο βοδινό κρέας στην αγορά, το χοιρινό και το κοτόπουλο προέρχονται από την τοπική αγορά και εκτρέφονται στη φάρμα. Το ξύλο στον καπνιστή τους είναι από χαρούπι ή λεμόνι, που δημιουργούν φρουτώδεις γεύσεις που εμποτίζονται υπέροχα στα κρέατα. Επίσης, φτιάχνουν τα δικά τους χειροποίητα λουκάνικα, καθώς και τις σάλτσες, τα συνοδευτικά και τα τουρσιά!

Smokey Dee’s started off with a dinky little smoker and a few pork ribs just for fun. Taking their inspiration from deep in the American South and bringing it to the Cypriot capital, they are serving up Texas Style BBQ and they don’t hold back. The rubs are original #PorkMafia™ (courtesy of pitmaster Phil Wingo), the brisket and ribs are from the best beef on the market the pork and chicken are locally sourced and farm-raised. The wood in their smoker is carob or lemon, which make for fruity flavours that infuse deliciously into the meats. They also make their own handmade sausages from scratch, as well as the sauces, sides and pickles!

  

Telephone: 22105660

Email: smokeydees14@gmail.com

Instagram: www.instagram.com/smokeydees