To Bao βρίσκεται στο Fork Food Market από την αρχή της διοργάνωσης και πιστεύουμε πως οι περισσότεροι, αν όχι όλοι, το έχουν δοκιμάσει και είναι ένας από τους λόγους που επιστρέφουν στην αγορά. Γι’ αυτούς που δεν ξέρουν, ηομάδα αυτή προσφέρει ίσως το πιο μοναδικό πιάτο! Το bao είναι παραδοσιακό πιάτο από την Ταϊβάν το οποίο έχει διαδοθεί στην Ευρώπη και έχουν διαμορφωθεί τόσες παραλλαγές που πλέον έχει αποκτήσει το παρατσούκλι 'μπέργκερ της Ταϊβάν'. Συνήθως είναι ένα κομμάτι χοιρινού (pork belly), μαγειρεμένο για πολλές ώρες μαζί με διάφορα μπαχαρικά, που σερβίρεται με φρέσκο κόλιαντρο και αλεσμένα φυστίκια σε μαλακό ψωμάκι ψημένο στον ατμό. Οι Bao στο Fork Food Market λοιπόν προσφέρουν εκτός από την επιλογή του pork belly (χοιρινού) και επιλογή με κοτόπουλο αλλά και 2 βίγκαν επιλογές. Τα τελευταία χρόνια φτιάχνουν και τα δικά τους σπιτικά ψωμάκια που είναι σούπερ αφράτα και ολοκληρώνουν την πρόταση τους τέλεια!
 
Bao has been at the Fork Food Market since the start of its organization and we believe most, if not all people, have had a chance to try it and is one of the reasons for their return to the market. For those who don’t know, this team offers perhaps the most unique dish! Bao is a traditional food from Taiwan which has already spread to Europe and has seen so many twists and different versions that it has acquired the nickname of the 'Taiwanese hamburger'. It usually consists of a piece of pork belly, slowly cooked in an aromatic mixture, served with fresh cilantro and powdered peanuts in a soft steamed bun. Bao at Fork Food Market offers the pork belly bao but also offers the option of chicken and also two vegan options. In the last few years, they have been making their own bao buns which are super fluffy and complete their dish splendidly!

Telephone: 99567591
Email: baocyp@hotmail.com
Facebook page: www.facebook.com/baocyp
Instagram: www.instagram.com/bao_cyprus